韓國即將更新食品接觸材料的標(biāo)準(zhǔn)

5月28日，韓國食品藥品安全處發(fā)布《器具和容器、包裝的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)格》的征求稿（第2021-234號公告），企業(yè)或個人可在7月27日之前向食品藥品安全處長反饋意見。

《器具和容器、包裝的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)格》是韓國針對食品器具、容器和食品包裝材料的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。早前的韓國標(biāo)準(zhǔn)與日本標(biāo)準(zhǔn)比較接近，近幾年，韓國不斷修訂標(biāo)準(zhǔn)，逐漸與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌，更確切的說，是向歐洲標(biāo)準(zhǔn)靠攏。

此次修訂與時俱進(jìn)，進(jìn)一步明確了回收樹脂的要求，對食品接觸材料進(jìn)行更加高效、合理的安全管理。

修訂概要

提高合成樹脂的回收標(biāo)準(zhǔn)，重組通用制造標(biāo)準(zhǔn)，如制定活性和智能包裝材料的制造標(biāo)準(zhǔn)等。

合成樹脂材料根據(jù)其特性進(jìn)行分類，重新排列成表格格式，并新增聚酮樹脂。

另外，對現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范中的一些不足進(jìn)行改進(jìn)和補(bǔ)充，如在選擇浸泡液時明確了脂肪類食品的概念，改進(jìn)了著色劑、二氧化硫等的測試方法等，增強(qiáng)了測試方法的可靠性。

更具體的修訂信息如下。

1

提高合成樹脂回收標(biāo)準(zhǔn)

1）擴(kuò)大已證明安全的再生合成樹脂的食品使用許可。

2) 建立標(biāo)準(zhǔn)，以承認(rèn)在食品接觸表面上使用物理回收的聚對苯二甲酸乙二醇酯 (PET) 。

3) 提高再生合成樹脂的安全使用標(biāo)準(zhǔn)，與國際趨勢相協(xié)調(diào)。

2

建立活性和智能包裝材料的制造標(biāo)準(zhǔn)

1）有必要根據(jù)技術(shù)發(fā)展和領(lǐng)域需求，完善具有特殊功能的活性和智能包裝材料標(biāo)準(zhǔn)

2) 制定使用活性和智能包裝材料的制造標(biāo)準(zhǔn)

3) 振興相關(guān)食品產(chǎn)業(yè)，與國際趨勢接軌。

3

合成樹脂材料的重新分類

合成樹脂根據(jù)材料的特性分為9組，并重新排列順序，以便于理解。更新后的樹脂分類表如下。

4

新增聚酮樹脂

聚酮是一氧化碳、乙烯和丙烯的共聚物，是指基礎(chǔ)聚合物中一氧化碳含量約為50%的合成樹脂。

聚酮樹脂的技術(shù)要求為：鉛溶出量小于1mg/L，高錳酸鉀消耗量小于10mg/L，總遷移小于30mg/L。

5

測試方法的改進(jìn)

1) 修訂原材料標(biāo)準(zhǔn)中的鉛等標(biāo)準(zhǔn)，以匹配其他標(biāo)準(zhǔn)表達(dá)方式

2) 澄清選擇浸泡液時，脂肪食物的概念

3) 在著色劑和二氧化硫等測試方法中增加儀器分析方法（LC、LC-MS、IC）

4) 標(biāo)準(zhǔn)溶液和試液制備方法的改進(jìn)

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